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Dole　ナタデココ

Posted by Admin on 2013.06.18 | Comments(0) | Trackback(0)

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「Dole ナタデココ」

メーカー：合同会社ドール

成分表：エネルギー66kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物16.6g、ナトリウム5mg

原材料：ナタデココ、砂糖、クエン酸、香料（アップル）

固形量：135g

原産国：タイ

そのほか：缶のフタにフォークが付いている
Dole ナタデココの缶ブタにはフォークが付いている

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考察：
原産国がタイとなっているが、そもそもナタデココはフィリピンの伝統食。材料はココナッツで、特殊な菌を加えて発酵させるとナタデココができるという仕組み。菌というと二の足を踏みたくなるが、要は納豆菌だとか乳酸菌だとか、食べても問題ない菌による発酵食品なので安心して大丈夫そうだ。
わたしが初めてナタデココを食べたのが小学生の頃。独特な食感でおもしろいと思った。成人した今もごくたまに食べたくなる。コンニャクのように料理にもなるなら、もっと頻繁に食べるのであるが・・・・・・。