旬のもてなし　いわし水煮

Posted by Admin on 2013.04.01 | Comments(0) | Trackback(0)

メーカー：ちょうした

成分表：エネルギー168kcal、たんぱく質16.6g、脂質11.2g、炭水化物0.1g、ナトリウム500mg、不飽和脂肪酸5700mg、食塩相当量1.3g

原材料：いわし、食塩

内容量：100g

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考察：
サバやサンマの水煮缶はよくあるが、イワシの水煮缶を見たのは初めて。迷わず購入した。サバもサンマもうまいことから、イワシも当然うまいだろうと、食べる前から期待している。
数年前、千葉県外房の銚子港に行ったとき、マイワシを大量に水揚げしていたことを思い出す。水揚げ作業をしていると、魚がこぼれたりするのであるが、こぼれたそばからカモメやらカラスやらの鳥が失敬していた。私も鳥たち同様に失敬したかったのだが、人の目があると、それもできんのですよ。