いなば トムヤムチキン タイのピリ辛スープ
メーカー:いなば食品
原材料:鶏肉、ふくろだけ、ココナッツミルク、トムヤムペースト(唐辛子、にんにく、シャロット、レモングラス、ガランガル、大豆油、食塩、砂糖、こぶみかんの皮)、唐辛子、香菜(パクチーファラン)、食塩、クエン酸、調味料(アミノ酸等)
内容量:125g
原産国:タイ
説明:酸味と辛味のきいたタイのピリ辛スープです。
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考察:
トムヤムチキン タイのピリ辛スープとちょっと回りくどい言い方をしているが、要はトムヤムガイということ。 トムヤムクンの“クン”とはエビのことで、鶏肉は“ガイ”。だからトムヤムガイ。
このタイ料理のトムヤムスープはまっことうまい。辛くて酸っぱくてコクがあって、とにかくうまいとしか表現できない。タイのトムヤムスープと同じくらいうまいスープとなると、ちょっと思い当たらないほど。それほど完成度の高い料理だと個人的には思っている。
さてこの缶詰、当然ながらまだ食べていない。いなばのタイカレーシリーズのひとつなので、きっと外れはないはず。 なんてったって本場タイで製造されているのだから。
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