ホームページ制作日記

チャーハン、自宅でも作るし、外でもよく食べる。基本的に米人間である日本人から、おそらくもっとも愛されている中華料理だろう。

さて最近、ちょい高級な中華屋でチャーハンを食べた時に感じた違和感。おいしいけれどちょっと物足りない。どうしてだか。

なぜなのか・・・・・・物足りなかった理由を考えていたら、ひとつの結論にたどり着いてしまった。

「味の素が足りないんだ!!!」

そう自分にとってチャーハンのチャーハンたるゆえんは味の素であり、実はチャーハンの命と言われるパラパラ感はあまり求めていなかった。

自分はパラパラが食べたいわけではなく、純然たる東洋人の味覚を強烈に刺激するグルタミン酸をただただ単純に欲していたのだ。

だから、プライドの高い中華屋は味の素を隠し味程度にしか入れないから、どこかよそよそしく、上品すぎてしまっていまいち口に合わなかった。そういうチャーハンが食べたいんじゃないんだ、オレは。

その点街の中華屋のチャーハンは豪快にも味の素中心の味付けであり、それこそ家庭や高級中華だったらちょっと考えられないほどの量が投入されているんですよ、ありゃ。

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例えば、我が街のとある中華屋のニンニクチャーハン。
 

低温の油でじっくりと揚げられた香りよいニンニクの風味と、味付けは味の素をメインに少量のその他の調味料。

この店はカウンターのオープンキッチンとなっているから調理風景がよく見えるのだけれど、一人前のチャーハンにティースプーン山盛り一杯の味の素が投入されている。

家庭でそんな量を入れたらクドくてとても食べられたもんじゃないけれど、そこは街の中華屋の親父の腕の見せどころ、旨味だけを前面に出してクドさを見事に吹き飛ばしている。

中華料理は、大概が高級中華のほうがうまいことは確か。しかし、チャーハンだけは街の中華屋が勝っている、そう思うのはわたしだけだろうか。

味の素の効いたチャーハンこそがナンバーワンなのだ。

今年の甲子園はおもしろいですな。頭ひとつ飛び出したチームがなく、すべてのチームが横一線で実力伯仲。それぞれに強さがある。

しかし、ベスト８に近畿、中国、四国勢が残らなかったのはちょっとした波乱か。大阪あたりはベスト８まで残ってくると思っていたけれど、九州国際大に接戦の末に敗れた。

それに隣県や西日本同士の対決が多かったのも、結果として西日本勢が残れなかった要因か。自分は東日本の人間だけれど、ちょいと残念なのだ。

さて、明日のベスト８、最大の注目は早稲田実業vs九州国際大。どちらも打力に優れたチームだけに、どちらのパワーが上回るか要注目！

我が神奈川県はよりにもよって同じ関東勢の埼玉・花咲徳栄と。東海大相模は大会NO.1投手の呼び声も高い小笠原くんを擁しているから勝ってくれるとは思うけれど、花咲徳栄は強い。どうなるか・・・・・・。

ちなみにベスト４予想は、九州国際大、東海大相模、仙台育英、関東第一。優勝は東海大相模か仙台育英かなと思うがどうだろうか？

この２チームは打力もさることながら、投手力もずば抜けているように思えるけれど、とはいえベスト８すべてのチームに可能性はあるから、もしかしたら秋田や沖縄が勝つかもしれない。

ま、ともかく、我が神奈川県・東海大相模に優勝してもらいたい！

デザイナーの佐野研二郎氏がデザインしたオリンピックエンブレム。盗用が疑われていたけれど、やっぱりこれは盗用したんじゃないかと、取り沙汰されている。

というのも、彼の過去のデザインに多少なりともパクリが垣間見えるからだ。ま、垣間見えるというよりも、丸っきりパクリじゃんっていうドイヒーなレベルというか。こりゃ、言い訳できんじゃろと、呆れるレベルの物も多々あるというか。

もしかしたら、オリンピックエンブレムは本当に真面目にデザインしたのかもしれないけれど、過去のデザインから考察すると、やっぱりパクったんじゃないのかなと・・・・・・思ってしまう、残念ながら。

真相は佐野研二郎氏しかわからないとはいえ、今回のオリンピックエンブレムは絶対にノーだ。だから、かなぐり捨てて、もう一度デザインし直す必要があると思う。

間違いはやり直したほうが絶対にいい。このままこのエンブレムで突っ走るほうが絶対に恥ずかしい。

1964年の東京オリンピックでは、関わったデザイナーたちが、世界に広がるピクトグラムの基礎を作り上げた。

ピクトグラムとは、今や当たり前になったトイレマークなど、世界中の誰もがひと目で分かるあれだ。今回のオリンピックにも、良きデザインの伝統を踏襲してほしい。

競技場がデザイン変更するのだから、エンブレムも同様に・・・・・・と、お偉方の皆さんには、再考の程をお願いしたいですな。