生活の変化で相変わらず釣りに行けていません。忙しい友人から“落ち着いたら連絡を入れるよ”と言われて、落ち着いたらってなんなんだよなんて思っていましたが、確かに今は自分自身が落ち着かない。

あれをやんなきゃ、これをやんなきゃなんてやっていると、休日があっという間に潰れてしまい、釣りに行ける余裕がなくなってしまいます。

なので、最近ヘビーユースしている日高屋のタンメンが今回のネタ。
 

タンメンは野菜炒めがビールのつまみになるし、日高屋のタンメンは一日分の野菜量が摂取できるから、バランスの悪い食生活を続けている今の自分には最適。

しかも熱々。寒い冬にはぴったり。今の時期はチゲ味噌ラーメンばかり食べてしまうけれど、久しぶりに食べると・・・・・・素晴らしいとまではいかないけれど、なかなかいけます。

日高屋のタンメンの麺はいつもの中細麺。どのラーメンも同じ麺かな。
 

今回は意外なほどに伸びていて、あれ～ってな感じ。スープも少なく感じたし、意外と作る人や店舗によってバラつきがあるように感じます。

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タンメンにはやっぱりラー油がよく合う。麺が色づくほどたっぷりと。
 

ま、ラー油自体があまり辛くないから、たっぷりかけても問題なし。さらに酢を加えると食べやすくズルズルッといけます。

最初から伸び気味だったけれど、食べ進めるうちに気にならなくなりますね。きっとある程度のところまでしか伸びないのでしょう。

この通り完食＆スープも完飲。お腹が超減っていたので、大盛りも超余裕でした。
 

外は寒いし、腹は減っているしで、おいしくいただけました。惜しむらくは麺が伸びていたことですな。

日高屋は、駅前だけではなく、できれば街道沿いにも出店してほしいもの。釣行前にはラーメン屋は重宝するので、すき家や吉野家ぐらい街道沿いにあると助かるんだけどなあ。

ごちそうさまでした。

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所用で埼玉の川越へ。夜も遅かったですが、小腹が減ったというやつ。そういうときはやっぱりラーメンに限ります。そこで目に止まったラーメンのまめぞうで夜食を。

注文したのは一番人気の背脂ラーメンであるネギ山ラーメン、850円。
 

具はこんもりと盛られたピリ辛ネギにチャーシュー、海苔、メンマ、味玉半分といったところ。特筆すべきはやっぱりネギ山。貧乏臭くないってのがやっぱり嬉しいです。

そしてスープは、悩みましたが背脂MAXのビタMAXでお願い。
 

せっかく背脂ラーメンを食べるのなら、やっぱり中途半端な背脂量はいけません。ちょっとカロリー的な心配はありますが、どうせデブだし、もういいや。

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まずはスープをひと口・・・・・・やっぱり背脂ぁ～。背脂が数ミリ丼の上に浮かんでますから、やっぱりとんでもない脂感。ただスープ自体は比較的あっさり系かなと。せっかくの背脂を活かすなら、もうちょっと醤油のキレが欲しいなというのが正直なところ。

それにちょっとスープの温度が低いかなと。原因はネギ山でしょう。これだけ背脂を浮かべていても、冷たい具でどうしたってスープ温度が下がってしまう。

チャーシューは箸でも切れる苦手なトロトロタイプ。う～ん、背脂がこんだけ効いているのだから、チャーシューは肉っ気のあるモモ肉や肩ロースであってほしかった。

ただし麺はグッド！　太さは縮れの入った中太麺で歯ごたえがいいから、濃い背脂のスープとよく合っているのかなと。

ま、罪悪感を抱きつつ食べる夜食にはちょうど良かったかなと。だけれども、背脂ビタMAXはさすがに胃もたれしました。背脂は、普通上の“ビタビタ”ぐらいの量がいいんじゃないかと思います。

ごちそうさまでした。

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すべての商品が軒並み普通レベルの日高屋ですが、期間限定で特別おいしいなあと思っているラーメンがあります。

期間限定で冬場を中心に販売されるチゲ味噌ラーメン、590円。
 

日高屋ではいろいろなラーメンを食べていますが、この一杯は特別おいしい。見た目通りに辛くコクがあり、そして熱々で具だくさん。

約一年ぶりのチゲ味噌、まずはスープをひと口・・・・・・辛さを減らした？　辛さはしっかりあるけれど、以前食べた時はもっと断然辛かったんだけどなあ。前は辛口注文したんだっけな？　辛マニア的にはちょっと物足りなかったっす。

でも味は相変わらずグッド！　これだけうまいラーメンが600円弱でいただけるのは嬉しい限り。もう少し辛くしてくれれば文句無しだったけれど。

具は、溶き卵、豚肉、白菜、玉ねぎ、ニラ、キャベツなど。野菜は特によく火が通っていて、溶き卵は寸前に入れられているからフワフワでことのほかうまいです。

日高屋のラーメンの麺はいつもこれ、自慢の中細多加水麺。
 

このムチムチとした食感、たまんねえ～。何気に日高屋は麺がうまい。もっと硬めでプチンプチンした食感の麺が主流で、これだけムチムチ感のある麺はあまりない気がします。

やっぱりラーメンのうまさは麺が半分なので、日高屋がなんだかんだ人気なのは麺がうまいからでは？　タンメンなんかもこの麺と相性がよくていい感じだし。

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最初には辛さが足りないと書いたけれど、大汗をかきながら完食＆汁も完飲。
 

まあ食べた時はかなり疲れを感じていたので、そのせいでちょっと辛さが足りなく感じたのかも。いやいや、久しぶりの一杯、うまかった。

できれば、別料金でもいいから追い唐辛子を用意してもらえると嬉しいんだけどなあ。

ちなみに、チゲ味噌ラーメンの付け合せに餃子、210円。
 

味はまあまあですが、熱々ならなかなかうまく感じます。ラーメンと一緒に食べるのにちょうどいいって感じの控えめな味わいです。

久々の日高屋のチゲ味噌ラーメンと餃子、堪能しました。ごちそうさまです。

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