いつも寿司ばかり食べているはま寿司だけど、この日は期間限定のラーメンをメインに。

濃厚魚介とんこつラーメン、280円。量は大体、半人前程度です。

おお、魚介豚骨を売りにしているラーメン屋そのものな感じの色したスープですね～。具はチャーシュー、かまぼこ、メンマ、ネギ、そして大量の魚粉。

まずはスープをひと口・・・・・・おお、わかりやすいほど魚介豚骨！　ちょっと甘みのあるところも魚介豚骨らしい。どこぞやの魚介豚骨ラーメンをいい具合に再現したという感じのあじわいです。

それとスープはぬるかったんですが、麺がものすごい熱々だったので、よく混ぜたら適温となりました。それはわざと？

具はどれもおいしく、特にチャーシューの出来は上々。煮過ぎのチャーシューを出すラーメン屋よりもよっぽどうまい。

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濃厚魚介とんこつラーメンの麺。中細麺ぐらいの太さ。

シコッと硬めに茹でられていて、なかなかうまい。はま寿司が過去に出したラーメンはすべてこの麺だと思いますが、魚介豚骨とよく合います。

麺量が半人前程度なのも、寿司も食べるのでちょうどよいですな。

なかなかの出来で感心しました。完食＆スープも完飲。

でも、非常に濃厚な味わいだから、寿司と一緒に食べるにはちょっと・・・・・・合わないかも。

このラーメン自体はなかなかうまかったので、このラーメンをふたつ食べるのもいいかもしれないです。

スシローでもラーメンを出したようなので、いずれ試しに行こうと思ってます。寿司屋のラーメンも面白いですな。

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飲んだシメにらあめん花月嵐。行こうと思っていたラーメン店数軒にふられ続け、流れ流れて花月です。

注文したのは限定・嵐げんこつらあめん BLACK（ブラック）、740円。

飲んだシメに食べるにはなんともヘビーな見た目。ブラックマー油＆ブラック背脂の組み合わせは、かなり強烈な油分ですね～。具は大判チャーシュー、半熟味付け玉子、メンマ、海苔、ネギといったところ。

まずはスープから・・・・・・うまい！　かなりのインパクトです。醤油がかなり主張していて、ブラックマー油＆ブラック背脂は焦がしの香ばしさと脂の甘さも申し分なく主張していますね。

しかもニンニクがかなり効いていますね。わたしはかなりのニンニク狂いな人間なので、醤油とニンニクを効かせたうえに油っこい、このラーメンはかなり好きな味です。

ジャンキーな味わいってやつですかね。わたし同様、濃い味をこよなく愛する諸兄にはたまらないでしょう。

だからシメではなくて、夏場に大汗をかいたあとに食べたら最高にうまい気がします。

嵐げんこつらあめん BLACKの中細麺。カタメの茹で加減でお願いしました。

カタメ、うまいっす！　げんこつらあめんを食べるといつも麺がやわいなあと思っていので、カタメ注文にしてちょうどよかったです。シコッとした強めの歯ごたえが、強烈インパクトのスープとよく合います。

でも、太麺のほうがもっと合うと思うんだけどなあ。

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半熟味付け玉子。丸々一個入っているので、真っ二つにしました。

この味玉は最高！　味が中までしっかり染みっていて、黄身はトロリとしているのに流れ出さない程度に火が入っていて、素人にはできない芸当ですね。これはレベルが非常に高い。

花月が好きなのは、この激辛壷ニラが無料で食べ放題だから。当然、ドッサリと。

辛く、ニラ臭くなって最高です。ホッピーを飲んでいたんですが、つまみとしても俄然レベルが上がります。激辛壷ニラは、半分ほど食べてから投入するのがいいですね。

追加でニンニクも。ニンニク潰しでクラッシュしてラーメンにグシュ。

ニンニクの辛さがビリッと効いて、これまたジャンキー感がレベルアップ。ただでさえニンニク臭いラーメンに追いニンニクは強烈です。

お腹いっぱいでしたがしっかりと完食。しかし、スープの完飲は断念。

なかなかジャンキーな味わいでうまかったですな。こういうラーメンはあまりないので、わざわざ花月で食べる価値はありますね。

腹が減っているときなど、このラーメンに白飯を合わせたらいうことなしですね。

ま、シメにはちょっと濃すぎるかなあ・・・・・・。

おいしかった。ごちそうさまでした。

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自宅近くにある横浜家系ラーメンの名店・ラーメン環2家に行ってきました。

食券機で購入したのはチャーシューメン、750円。海苔増し、20円。
 

このボリュームで750円プラス20円でございます！　チャーシューは柔らかく味のあるモモ肉と、脂がほどよく身の旨味と食感が楽しめるロース肉の2種類が、数えるのが面倒なほど、とにかくたくさん入っています。

また、たった20円増しただけでこの海苔の花びらですから、お得もお得です。ひとつひとつのトッピングが安いから、100円もかければ数種のトッピングを利用できるのが環2家のいいところ。

それに、デーンとホウレンソウがたくさん入っているのも貧乏臭くなくて最高です。

まずはスープをひと口・・・・・・醤油が立っていてうま～い！　この醤油感が吉村家直系店の特長ですね。豚骨スープはほどよい濃さで、その代わり醤油がキリッと効いています。

半分ほど食べたら、行者ニンニクやガーリックチップ、オーホットなどを入れて味を変えるのが家系ラーメンの正しい食べ方。ラーメン酢を入れてサッパリさせると、さらに食が進んじゃうんですね～。

麺は、短め平打ちの太麺で、いわゆる酒井製麺のこれぞ家系ラーメンって麺です。やっぱり家系ラーメンはスープもさることながら、麺が特別秀でていますな。

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そして環2家に来たらマストで注文する玉子まぶし丼、140円。
 

無料トッピングの刻み生姜をたっぷりと添えて。この丼が絶品なんだ。おそらく形の崩れてしまった味玉を利用しているんじゃないかと思うんですが、飯との相性が最高。

ラーメンの海苔でクルリと包んで食べると、トリップ級のうまさ。刻み生姜の酸っぱい感じも、とてもよく合う。

当然ながら、チャーシュメンも玉子まぶし丼も完食。スープを飲み干す誇らしさ。
 

いやいや、相変わらずうまいですな。ちょっとほかでは、なかなか食べられないクオリティーに大満足。

ちなみに、冬場は汗をほとんどかかないので塩分が多く脂の多い家系ラーメンを控えておりました。だけどね、久しぶりに食べると醤油豚骨のパンチ力にやっぱりやられちゃいますね。

ごちそうさまでした。

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