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日清の「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」をスーパーで購入。
最近、生タイプのインスタントラーメンのおいしさに気がつき、ちょくちょく購入しています。ちなみに前回は、濃厚煮干鶏白湯を試しています（極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯）。
この「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」は、せたが屋の前島司氏、TETSUの小宮一哲氏、多賀野の高野多賀子女史がおすすめしているつけ麺です。どの店もつけ麺の名店と知られているわけで、その店の主人がすすめているのだからこれはうまいに決まっている・・・・・・きっと。
袋を開けるとつけ麺の太麺がどーん。このシリーズは麺になかなかの迫力があっていいですね～。
内容は、麺とスープ、トッピングにガーリックチップ。
わたしは大食いなので、2人前を全部いただきます。そして、つけ麺はあつもりが好きなので、麺を茹でたあと、水洗いしたらもう一度お湯に通します。
完成したのがこちら。おおー、家庭でこれだけのつけ麺ができたら上出来です。マジうまそう。
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つけ汁には茹で白菜、ネギ、ノリ、自家製チャーシューをトッピング。
前回、塩っ辛いつけ汁にはただ茹でただけの白菜がよく合うことを発見。塩梅がよくなるんですな。
麺は極太とはいうものの、まあ、中太麺程度の太さです。あくまでインスタントの中では極太ということ。
しかし食感はモチモチで歯ごたえが良く、麺自体のうまさもなかなかのもの。つけ麺って当たり前ですが麺が特別うまいですな。
さて、この麺をつけ汁にドボン。白菜を添えていただきます。
・・・・・・うまい！ 絶品！ 人生であまりつけ麺を食べてきていませんが、いままで食べたつけ麺の中でもっともうまいと感じたかも。
つけ麺のつけ汁は濃いうえに甘ったるく、半分食べるとギブアップしたくなることが多かったですが、この「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」はダシの濃さ、味付けともに理想的。くどい甘みは全然ないので、凄く食べやすいです。でも豚骨のうまさが効いていて、うまいな～。
残っていたキムチも乗っけ。スープが濃厚なので、酸味のあるキムチがよく合うんですね～。
付属のガーリックチップもパラパラッと。香りが上がり、ますますうまい！
辛マニア的には一味唐辛子も欠かせないトッピング。ピリッとキリッとしてますますますうまい！
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前回食べた「極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯」もかなりうまいと感じましたが、今回のこの「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」のほうが、それをさらに上回るうまさでした。
ってか、店も含めて、いままで食べたつけ麺の中で一番うまいと感じました。
インスタント麺がこれだけうまいと、もはや外でつけ麺を食べる必要はないんじゃないかと思ってしまいます。まあ、わたしはあまりつけ麺を食べていないからそう感じるのかもしれませんが・・・・・・。
当然ながら、麺を完食、つけ汁もお湯で割って完飲しました。
いや～、「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」はかなりうまいです。値段は300円程度で経済的だし、調理する手間さえいとわなければ、自宅でこれだけのつけ麺が食べられれば文句なしです。
ますます「つけ麺の達人」シリーズが楽しみになってきました。次回はどんな味を試そうかな♪
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極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯
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