くるまやラーメン大仁店 ねぎ味噌ラーメンとダブル餃子定食

Posted on 2013.10.27
カテゴリー:みそラーメンラーメンチェーン

食欲をそそるガッツリ本格味噌!味噌麺処 花道の味噌ラーメンをご家庭で!

西伊豆方面で釣りをする前、くるまやラーメン大仁店で深夜に朝食のラーメンをいただくことがほとんど。
くるまやラーメン大仁店

釣行前にあらかじめボリュームあるラーメンを食べておくと、昼過ぎまで腹ペコにならないため、午前中いっぱいのゴールデンタイムを釣りに集中することができるんだな。

注文したのは、ねぎ味噌ラーメンとダブル餃子定食。どちらもグッド・ビジュアルなのだ!
くるまやラーメンのねぎ味噌ラーメン 
くるまやラーメンのダブル餃子定食 

前回、チャーシュー味噌ラーメンを食べたが、深夜にチャーシューと餃子はさすがにボリュームがありすぎた。今回は肉抜きでピリ辛ねぎが乗った味噌ラーメンをチョイスしてみたんだ。

ちなみに、くるまやラーメンのノーマル味噌ラーメンにはチャーシューが入ってなく、今回はあえてだからいいけど、普段だったらちょっと寂しいよな。

まずはねぎ味噌ラーメンのスープから。最近は濃厚過ぎる味噌ラーメンが多いが、くるまやラーメン大仁店の味噌は濃過ぎず、かといってまろやか過ぎず、ニンニクがバチーンと効いて、なかなかにバランスのいいうまい味噌ラーメンなんだな。ラー油などであえたピリ辛のねぎも味噌スープと相性抜群だしね。

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ねぎ味噌ラーメンの麺は中太ちぢれ麺。グッド・ビジュアル!
くるまやラーメンのねぎ味噌ラーメンの麺 

コシはそんなに強くないんだが、ツルツルっとした舌触りが特別強く、うまいですな~。ラーメンはスープもさることながら、麺だってうまくなきゃ。お気に入り。

当然、完食&完飲でございます。くるまやラーメン大仁店はライス食べ放題だから、スープブッカケで飯をわしわし食べちゃうんだ。
くるまやラーメンのねぎ味噌ラーメンを完食&完飲 

餃子はそこそこジューシーで、飯にあう濃い目の味付けで、うまし!
くるまやラーメンのダブル餃子定食のボリューム感のある餃子 

一個一個がかなり大きく、ボリューム満点。この餃子は、かなりのお気に入りで絶対に注文してしまう。例えるなら、昔ながらの近所の中華屋の餃子、という感じだろうか。味の素がね、いい意味でいい味を出しとるんですわ。

味噌ラーメンと餃子に共通しているのは素晴らしくニンニクがきいていることで(たぶん家庭では二の足を踏むぐらいの量が投入されているかと・・・・・・)、釣行前の食事にもってこい。精力を燃え滾らせなければ、魚は釣れないのだ・・・・・・うそです。

くるまやラーメン大仁店は深夜のかなり遅くまで営業しているのも嬉しいところ。西伊豆方面に釣行の際は、みなさんもご利用されることをおすすめします。

くるまやラーメン大仁店の味噌ラーメンは、わたしはかなりうまいと思うんだな~。


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横浜元祖 札幌や 味噌ラーメンが絶品!

Posted on 2013.10.21
カテゴリー:みそラーメン横浜市西区

らーめんダイニング「ど・みそ」の特みそこってりが家庭で味わえる 宅麺.com

横浜駅西口ジョイナス地下街にある横浜元祖 札幌やの味噌ラーメン。
横浜元祖 札幌やの味噌ラーメン

はじめてこの店に入ったのはわたしが中学生の頃だったか。ということは、それから20年近く経っているわけで、老舗ラーメン店の部類に入る。

スープは、少し前に流行った油と味噌を際立たせた辛めではなく、白味噌ベースの甘め。これが郷愁を誘う優しい味でとてもおいしい! ホッとするんだよな、札幌やの味噌ラーメン。 

そしてスープもうまいが、具のモヤシがうまいんだな。味噌ラーメンといえばシャキシャキの炒めモヤシが定番であるが、札幌やのモヤシはクッタクタになるまで味を染み込ませている。このモヤシも甘くってうまいんだよな~。

わたしは総じて甘い味付けが立った料理が苦手であるが、札幌やの味噌ラーメンは甘いながらもほどよくて、絶妙な味付けで感心してしまう。

横浜駅のラーメンといえば吉村家がなんといってもダントツで混んでいるが、“どうしても家系でなければ”という気分でなければ札幌やの味噌ラーメンがおすすめ。昔ながらの味を守り続ける一杯なんだな。


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くるまやラーメン大仁店 味噌チャーシューラーメンとダブル餃子定食

Posted on 2013.10.04
カテゴリー:みそラーメンラーメンチェーン

有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお取り寄せ 宅麺.com

戸田港(西伊豆)に釣行する際は、くるまやラーメン大仁店で深夜に早すぎる朝食。
くるまやラーメン大仁店 

深夜にたっぷりとコッテリ系を食べておくと、お昼過ぎまでお腹が減らず、魚の活性が高い午前いっぱい釣りに集中できるのだー!!

注文したのは味噌チャーシューラーメン(上)とダブル餃子定食(下)。
味噌チャーシューラーメン 
ダブル餃子定食 

味噌ラーメンも餃子も、ニンニクが素晴らしく効いていて・・・・・・うまい! くるまやラーメン大仁店ならではの濃厚すぎないコッテリ味噌に満足っす。スープがうまいんだな。

ただし、味噌ラーメンの上に乗るチャーシューだけがダメ。味はまずくないしうまいと思うが、冷たいままのため、せっかくの温かなスープを台無しにしてしまう。こういう神経は、ちょっと信じられないかな。

焙るなり、レンジでチンするなり、軽くスープで煮るなり、ひと手間してほしいところ。この辺、もう少し気をつかってほしいんですが、くるまやラーメン大仁店さん・・・・・・。


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