都内各所にある博多天神であるが、この一杯は博多天神新橋1号店で食べた豚骨ラーメン。
基本的にトッピングは有料のものは頼まないが、無料トッピングである夏場でも腐らない辛子高菜や紅ショウガ、胡麻、こしょう、それにスープのタレを入れて楽しむのが博多天神流。
フレンチ出身の店主が作る本場博多らーめん・らーめん家一歩の一杯 宅麺.com 
それに一杯500円でありながら、替え玉が無料で1つ付いてくるのもいいところ。注文かららーめんが出てくるまで早いため、急ぎの場合でも駆け込める。
世の中にはもっとうまいラーメンはいくらでもあるが、500円という値段でこれだけのクオリティーを誇るのは博多天神の企業努力。
ラーメンはうまけりゃいいってわけではないのである。
昼時、品川に行く用事があると高い頻度で食べてしまうのが、
なんつッ亭品川店のラーメン。濃厚なとんこつスープに秘伝の黒マー油がかかり、ほかのラーメン店では味わえないオリジナルなうまさが堪能できるのだ。
世界のなんつッ亭の一杯が家庭で味わえるのは宅麺.comだけ！ 
当然、秦野の本店にも足を運んだことがある。
また飯ともよく合うもんだから、ラーメンライス主義者のわたしにはたまらない一杯なのだ。
なんつッ亭のラーメンで感心しているのが、麺の太さともやしの太さがほぼ一緒であること。麺ともやしを一緒に箸に挟むことができ、味だけではなくを歯ごたえも楽しめるよう演出されているのだ。
やっぱり人気店にはそれなりの理由があるんだな。
ごちそうさまでした。
有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお取り寄せ 
宅麺.com 
川崎で酒をたらふく飲んだあと、川崎にデーンとした大きな店舗を構えるラーメンチェーン「とんこつらーめん七志」でシメにラーメンをいただいた。
注文したのは七志らーめん700円と餃子380円、チューハイ290円。シメのラーメンというのに、さらに酒を頼むところがノミスケたる所以。
そうこう思って酒を飲んでいるうちにラーメンの到着。
わたしは七志らーめんがけっこう好きで、川崎に来ると食べたくなるんだな。濃厚な豚骨スープに焦がしニンニクが利いていて、クセになる味。
具はチャーシュー2枚、茎わかめ、タケノコ（メンマ）、ネギなど。チャーシューは煮過ぎた感じで大したことないんだが、茎わかめとタケノコは凄くうまいんだなあ。
特にタケノコは先端を使っているためかシャックシャクとやわらかくて歯ごたえがよく、全体的に濃い味のラーメンの良いアクセントになっているなどと、思わず語りたくなってしまう一品。
スープとともに大事な麺は中太、食感はツルツルシコシコでうまい。味の濃い豚骨スープとの相性はバッチリだよ。
豚骨ラーメンには紅しょうがを入れたくなるのが人の情。味が変化してラーメンがますますうまく感じる。
最後にお酢を入れてスープをスッキリさせたことで、ついついスープを完飲。
スープの完飲と酒を追飲したせいで胃がパンクし、翌日、凄まじい二日酔いに襲われてしまったのだが、それはノミスケのプライド。飲むなら二日酔いするほど飲むってのが男なんだよな。
そしてすっかり忘れていたが、七志の餃子は、一個一個がかなり大きめ。
初めて食べたが、別にどうということもなく、正直うまいともまずいとも、なんとも感じなかった。ラーメンの完成度に比べ、餃子のレベルはちょっと低い・・・・・・。この内容で380円は高いかな。もう頼まないかも。
七志は七志らーめんに限るということなんだな。
