栃木佐野ラーメンの名店　森田屋北茂呂店の一杯！

Posted on 2013.12.26
カテゴリー：しょうゆラーメン栃木県佐野市

ツーリングで栃木県佐野市にまで行って食べた森田屋北茂呂店の佐野ラーメン。
栃木の佐野ラーメン・森田屋北茂呂店のラーメン

このシンプルすぎる見た目がなんとも抜群ですな！　チャーシューとメンマ、ネギなどほんのわずか。見るからに麺が主役のラーメンなんだな。 

その主役の麺はこちら。太めの平打ち縮れ麺ってとこだろうか。
栃木の佐野ラーメン・森田屋北茂呂店のラーメンの麺は手打ちでモチモチ

この手打ち感はなかなか味わえませんな。モチモチしていて、さすが佐野ラーメンといった感じでしみじみ。

煮干！煮干！煮干！絶品二ボ二ボスープ666のニボガッツ　宅麺.com

だけど、麺こそ絶品なれど、スープがかなり弱い。太麺にくわえてチャーシューの醤油味が濃いから、スープの貧弱さが余計に目立ってしまう。

これが佐野ラーメンと言われれば何も言い返せないが、やはり弱いは弱いんだな。

麺を大盛りにしていたから、スープが若干薄くなっちゃったのこなという気もするが。あ、メンマはおいしかった。

店の外観は、一軒家をそのまま使ってます的な？
栃木の佐野ラーメン・森田屋北茂呂店の外観

森田屋は佐野ラーメンの名店として知られ、北茂呂店はのれん分けのようですな。 

不満も少々感じましたが、ご当地ラーメンをたらふく食べられて非常に満足。こういう楽しみがあるから、ツーリングはやめられないんだよな～。

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喜多方ラーメン坂内の看板・喜多方ラーメンをいただく

Posted on 2013.12.23
カテゴリー：しょうゆラーメンラーメンチェーン

たまに行くのが喜多方ラーメン坂内。注文したのは喜多方ラーメン580円。
喜多方ラーメン坂内の喜多方ラーメン

ちなみに、どんぶり一面チャーシューの焼豚ラーメンは850円と、お値段は少々お高め。

スープはあっさりしているのにコクがあるんだな。麺は平打ち熟成多加水麺で、モッチモチでシッコシコ。

マジで驚く超絶ボリューム！二郎インスパイアの麺屋わっしょい 男の根性黒醤油をご自宅で　宅麺.com

しかも、昼時は半ライスが無料ってのもうれしいところ。

麺の食感やスープの味など、喜多方ラーメンのいいところを感じられて580円なら、かなりコストパフォーマンスがいい一杯なんだな。


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らぁめん ほりうち 新橋店の一杯　チャーシューがすんごい！

Posted on 2013.12.05
カテゴリー：しょうゆラーメン東京都港区

らぁめん ほりうち 新橋店のらぁめん。普通盛り。あっさりした中華そばなのだ。
らぁめん ほりうち 新橋店のらぁめん

ちなみに麺の大盛りは無料、わかっている店なのだ。しかし、普通盛りで十分お腹いっぱいになってしまう。

このラーメン、かなりクオリティーが高く、麺はシコシコと食感が良くて味があり、あっさりしょうゆスープとよく合うんだな。

小松菜のほろ苦さもいいアクセント。メンマはここ数年で食べたなかで一番おいしいかも。 

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そしてほりうちはなんといってもチャーシューがすごい。2cmはあろうかという分厚い肩ロース肉だから、しっかり肉の味が楽しめる。

スープと麺はうまいのに、チャーシューが・・・・・・なんていう店をいくつも知っているが、ほりうちはさすがの一言なのだ。 

満足の一杯だった。ごちそうさまです。 

余談であるが、らぁめん ほりうちの本店は新宿で、新橋店が初の支店ということ。新橋大勝軒のまん前に店舗を構えていて、非常に強気なんだな。


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