大型回転寿司チェーンの最王手・スシローではラーメンもメニューにあり。最近売り出し中らしく、何度か他のラーメンブロガーさんの記事で散見していたのだ。
注文したのは出汁入り鶏がら醤油ラーメン、280円。もっとも基本の一杯。
すごい、ネギだけで三種類も入っている。魅惑のネギ使いとでも言ったらいいのか、これほどバリエーション豊かにネギを盛りつけたラーメンは初。
ネギ以外の具は細長く薄いチャーシューが一枚ペラッとだけ。シナチクを乗せて欲しいと思うのは自分が関東人だからかな？
まずはスープをひと口・・・・・・!!! 非常に油っこい！ 驚いた！
スープ自体はいい味しているけれど、油があまりにしつこくて台無し。香り油を入れているのか、それとも揚げネギの油なのか。醤油のキレもダシの味も油に圧倒されてしまっている。
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麺は中細縮れ麺。量は半人前程度で、寿司と一緒に食ってくれと言っている量。
麺は特に可もなく不可もなくって感じ。でもやっぱり油がとにかくしつこい！ 入れる量を間違えたんじゃないのかな？ とにかく今まで食べたどんな店のラーメンよりも油っこさを感じてしまった。
背脂ラーメンの店で脂多めでも問題なくいけるのに、スシローのラーメンの油にはお手上げって絶対におかしい。やっぱり調理担当が油の量を間違えたとしか思えないのだ。
三種類のネギを入れるって発想自体は斬新だったと思うし、スープだって本来はおいしい。だからこそ残念で仕方がない。もしデフォルトであの油っこさだったら、育ち盛りの高校男子ぐらいじゃないと絶対に食べきれないと思う。
今まで、はま寿司、無添くら寿司と寿司店のラーメンを食べたけど、スシローのラーメンが一番レベルが低かった。調理人が油の分量を間違えたと思いたいけれど。
